Crèmes express au lait de coco
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Creator
"C'est le cas de ces crèmes dont je vous partage ma recette, elles sont onctueuses à souhait, fondantes, gourmandes, un délice !"
Temps total : 3 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes
475 grammes de lait de coco
125 grammes de crème fluide entière
150 grammes de chocolat
15 grammes de maïzena
Étape 1/2
Délayer la maïzena dans un peu du lait froid, réserver.
faire chauffer le lait, la crème et le chocolat en petits morceaux à la casserole puis ajouter le mélange lait-maïzena et fouetter jusqu'à épaississement. c'est rapide ! ça doit être entre la texture d'une crème anglaise et d'une crème pâtissière.
Étape 2/2
Verser dans des ramequins et mettre au frais, de préférence une nuit entière c'est encore meilleur !
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