Tarte aux légumes du soleil
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Parfois, je n’ai vraiment pas envie de manger de viande, donc je mange des quiches ou des tartes aux légumes. Parsemés de fromage ça passe très très bien. Cette tarte était délicieux et hyper goûteuse, je vous file la recette qui je l’espère vous plaira aussi. Et vous, quelle est votre tarte salée préférée?"
Temps total : 49 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes, Repos : -1 heures -1 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 filets d'huile d’olive
1 pate feuilletée ( ronde )
Sel et poivre
1 tomate
2 poignées de fromage râpé
Origan
Étape 1/3
Préchauffez votre four à 180 degrés sur chaleur tournante.
Nettoyez et coupez tous vos légumes en tranches ni trop fines, ni trop épaisses.
Mettez vos aubergines, dans un bol rempli d’eau et un peu de sel et laissez les dégorger une grosse quinzaine de minutes .
Enlevez vos tranches d’aubergines et essuyez les avec du papier essuie-tout .
Étape 2/3
1 filets d'huile d’olive - 1 courgette - 1 pate feuilletée ( ronde ) - Sel et poivre - 1 tomate - 2 poignées de fromage râpé - Origan
Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites cuire légèrement vos aubergines et vos courgettes.
Disposez la pâte feuilleté dans un moule à quiche et faites y des trous dans le fond avec une fourchette.
Disposez vos aubergines, vos courgettes ainsi que vos tomates de façon esthétique.
Salez et poivrez et mettez y l'origan. parsemez de fromage râpé.
Étape 3/3
Enfournez une trentaine de minutes tout en surveillant votre four.
Ps: Petite astuce, les 10-15 premières minutes de cuisson, je mets mon plat tout en bas du four pour cuire le fond de la tarte.
Ensuite, je la remonte au milieu du four pour cuire le dessus et l’intérieur.
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