Gratin de céleri et gorgonzola
Un gratin gourmand !
Creator
"je vous propose une petite recette un peu plus équilibrée, un gratin de céleri au gorgonzola, c'est tout simple et bon ! Bon, d'accord, il y a pas mal de fromage, mais c'est si bon comme ça !"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de céleri branches
150 grammes de jambon
15 cl de crème liquide
150 grammes de gorgonzola mascarpone
1 c. à c. de sel, poivre
1 c. à s. d'huile d'olive @azeitedolis_ovie
Étape 1/3
Préparer le céleri rave, le couper en bâtonnets puis le faire cuire à la vapeur.
Étape 2/3
Faire fondre le fromage avec la crème, lisser le mélange, assaisonner puis ajouter le céleri et le jambon coupé en morceaux, mélanger et verser dans des ramequins.
Étape 3/3
Enfourner environ 15-20mn à 180°c. a la sortie du four asperger d'huile d'olive et servir.
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