Salade de pâtes estivale

Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, en respectant le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson « al dente ». une fois cuites, les égoutter et les rincer à l’eau froide. égoutter à nouveau, puis transvaser dans un saladier.

Pendant la cuisson des pâtes, couper les courgettes en petits dés et les tomates cerises en deux. détailler le jambon en lanières.

Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le sel, la moutarde et l’huile d’olive.

Incorporer les légumes, le basilic et le jambon dans le saladier, puis arroser de vinaigrette. mélanger délicatement.

Parsemer de quelques pignons de pin, et déguster sans attendre !