Cake citron au pavot
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Creator
"J’ai tenté de faire un cake citron moelleux qui ne soit pas une bombe calorique (pas trop de beurre, pas trop de sucre) et ma foi c’était plutôt réussi et j’ai ajouté du pavot ! La graine de pavot est surtout riche en minéraux comme le calcium, le magnésium, le zinc et le phosphore. Graine diététique par excellence, elle contient également de bons acides gras (oméga 3, 6 et 9) et des protéines de type légumineuses."
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 55 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
60 grammes de beurre ( à température ambiante )
85 grammes de sucre roux
2 œufs
200 ml de lait
1 le jus d'un citron et demi
280 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à s. de graines de pavot
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Pour le glaçage : j’ai mélangé un peu de sucre glace avec du jus de citron vert pressé.
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