Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées
C'est bon!!! :)
Temps total : 2 heures
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
50 grammes de beurre demi-sel
10 grammes de sel
1 tranche de blanc de poulet
250 grammes de fromage râpé
100 grammes de champignon ( frais )
1 échalote
2 c. à c. de poivre
6 gousses d'ail
1 c. à c. de ciboulette
1 œuf
1 c. à s. de persil surgele
6 petites pommes de terre
1 c. à c. d'ail en poudre
2 c. à s. d'huile d’olive
Étape 1/3
Fondre du beurre demi-sel sur la poêle
. Ajouter une tranche de blanc de poulet
. Puis Fromage râpé
. Champignons frais que j’ai cuit avant. avec une échalote, sel, poivre, ail et ciboulette
. 1 œuf, un peu de sel et poivre
. Refermer sur les côtés.
Étape 2/3
Couper en cubes les pommes de terre et en petits morceaux l’ail
. Dans un bol, ajouter les pommes de terre, gousses d’ail, 1/8 cac d’ail, 1 cac persil, sel et poivre
. Laisser reposer 1h.
Étape 3/3
Mettre sur le plat à four les pommes de terre puis ajouter un filet d’huile d’olive
. Préchauffer le four, laisser cuire à 200 degrés 25min.
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