Feuilletés aux champignons
Feuilletés
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces de pâtes feuilletés
50 grammes de beurre
2 gousses d'échalote
1 gousse d'ail
600 grammes de champignons de paris
1 feuille de persil
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
Étape 1/5
Prenez vos deux pâtes et faites 8 cercles.
J’ai superposé 2 cercles sur le papier cuisson mais vous pouvez tout cuire séparément si vous préférez avoir un chapeau.
Étape 2/5
Enfournez dans un four à 180° pendant 15 minutes.
Epluchez et émincez vos échalotes et la gousse d’ail.
Étape 3/5
Nettoyez vos champignons puis coupez-les en morceaux (comme pour votre vêtement le plus délicat, un nettoyage à sec suffira).
Dans une poêle, faites mousser le beurre, ajoutez les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
Étape 4/5
Mettez les champignons, laissez cuire 10 minutes.
Parsemez de persil.
Étape 5/5
Assaisonnez. J’ai mis un petit sel à la truffe pour twister les champis.
Il ne vous reste plus qu’à dresser en déposant la garniture sur votre pâte dorée.
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