Crème brûlée à la fleur d'oranger

"Bon, c'était un premier test de crème brûlée, que j'ai parfumé à la fleur d'oranger! Je m'imaginais casser une coque de sucre bien épaisse mais ce n'était qu'une utopie, la couche de sucre était un peu fine bien que déjà assez sucrée comme ça! Le sucre je vous jure, le mal caché partout. En plus bien sûr je n'avais pas de chalumeau alors j'ai mis au four pour faire caraméliser le sucre mais je trouve que l'effet recherché n'était pas au rendez-vous. Enfin bon je suis exigeant comme vous le savez maintenant. Alors pour une prochaine va falloir réduire le sucre et les passer au lance-flammes! En tout cas j'adore le goût délicat de la fleur d'oranger Si ça vous tente, voici la recette (très simple by the way, suffit de tout mélanger!)"