Quiche brocolis et pâte maison
C’est quoi ta quiche préférée ?
Creator
"Les quiches maison c’est un peu la vie parce qu’on y mets bien ce qu’on veut... mais surtout on sait ce qu’il y a dedans! Élémentaire mon cher Watson"
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
110 grammes de fromage blanc
4 œufs
1 pincée de sel
300 grammes de brocolis cuits
20 cl de crème liquide 12%
curcuma et/ou muscade
un peu de lait
Étape 1/4
Disposez la pâte brisée dans votre plat et faire des trous à la fourchette dans la pâte.
Étape 2/4
Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc, une pincée de sel, la crème liquide, un peu de curcuma et/ou de muscade pour le goût, puis complétez avec un peu de lait pour obtenir une consistance semi-liquide.
Étape 3/4
Dans le plat, disposez les brocolis préalablement cuits puis verser l'appareil à quiche.
Étape 4/4
Enfournez environ 45 minutes en bas du four à 180 °C. Un régal !
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