Galette roulée betterave et saumon
Une recette facile et rapide
Temps total : 11 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 1 personne
30 grammes de farine
10 grammes de farine de betterave
50 ml de blancs d'œufs
60 ml de lait
1 tranche de truite fumé
1 carré de frais
Étape 1/1
Mélangez les farines. Ajoutez les blancs et le lait et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Faites chauffer une poêle à crêpe et versez la pâte. Faites cuire 2min de chaque côté. Or du feu, tartinez avec le fromage frais. Ajoutez la truite fumé et roulée la galette. Dégustez tel quel ou coupez en lamelles pour l'apéro par exemple.
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