Clafoutis aux fruits rouges
Servi avec du yaourt de soja c’est un petite merveille !
Creator
"Pour les passionnés de desserts comme moi, ce clafoutis crémeux aux fruits rouges saura vous régaler à tout moment de la journée (et même au petit déjeuner, oui oui) !"
Temps total : 3 heures 35 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 2 heures 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
300 ml de lait ( ici avoine )
150 grammes de yaourt nature ( ici de soja )
3 œufs
80 grammes de farine
50 grammes de sucre
300 grammes de fruits rouges
1 c. à c. d'arôme d’amandes amère
1 c. à c. de fleur d’oranger
Étape 1/5
Décongeler préalablement les fruits rouges.
Étape 2/5
Dans un saladier, battre le lait, les œufs, le yaourt, le sucre, l’arôme d’amande et la fleur d’oranger. ajouter la farine et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux.
Étape 3/5
Préchauffer le four à 210°c.
Étape 4/5
Placer les fruits dans un moule et verser le mélange par dessus.
Étape 5/5
Enfourner pour 10/15 min puis baisser le four à 180°c. prolonger la cuisson 25 à 30 min selon votre four puis laisser refroidir. placer au frais pour la nuit avant de déguster.
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