Pâtes à la crème de butternut
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Hier midi je me suis fait des pâtes à la sauce butternut, c'était vraiment hyper bon alors je vous partage ma petite recette !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pâtes
200 grammes de butternut
5 c. à s. de crème liquides légère
25 grammes de fromage râpé ( emmental, parmesan, comté... )
1 c. à c. de sel, poivre
1 noix de muscade
Étape 1/2
Épluchez le buternut et le coupez en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez un fond d'eau et couvrez-les avec un couvercle. Attendez 15 à 20 minutes.
Étape 2/2
Faites cuire vos pâtes comme d'habitude. Une fois que le butternut est cuit, mixez-le avec la crème et la noix de muscade jusqu'à avoir une crème lisse et homogène. Égouttez vos pâtes et ajoutez la crème de butternut. Parsemez vos pâtes de fromage et c'est prêt !
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