Tartes aux légumes
-
Creator
"Une recette faite avec les légumes de la cueillette : les dernières courgettes et des patates douces. J’ai donc réalisé cette tarte patate douce/courgette/olives juste délicieuse. Je ne pense jamais à mettre des olives sur mes tartes ou quiches et en fait, révélation, ça ajoute un super goût !"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 55 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 œufs
15 cl de crème
10 olives noires
poivre
1 pincée de sel
Étape 1/2
Éplucher les légumes, faire cuire les patates douces à la vapeur pendant 10 min puis ajouter les courgettes pour les 5 dernières minutes. Les légumes doivent être encore fermes. Préchauffer le four à 180°C, préparer la pâte brisée et la foncer dans un moule, la piquer.
Étape 2/2
Disposer les légumes puis ajouter les 3 œufs battus avec la crème, le sel et le poivre (on peut aussi ajouter du gruyère râpé !)
Finir par disposer les olives et enfourner pour 45 minutes.
Découvrez aussi
Tarte courgettes, carottes et moutarde
Tarte fine aux courgettes
Quiche d'automne aux légumes de saison
Muffins aux courgettes, chèvre et poivrons
Tarte salée courgettes feta miel & pignons de pin
Galettes patate douce / courgette
Tarte au chou chinois et fêta
Quiche courgette chèvre
Tarte pomme de terre, camembert, lardons
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères