Gaufres liégeoises enrobées de chocolat
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure
Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de farine
120 grammes de beurre
10 cl de lait
20 grammes de sucre
8 grammes de levure
1 oeuf
100 grammes de sucre perlé
1 pincée de sel
200 grammes de chocolat
Étape 1/2
Ajouter la farine, le sucre, la levure, le sel, l'œuf battu et le lait (sans mettre la levure au contact du sel).
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter petit à petit le beurre mou.
Si la pâte colle trop, ajouter de la farine.
Laisser lever 1 heure.
Dégazer la pâte et ajouter le sucre perlé.
Étape 2/2
Former environ dix boules de 60 grammes.
Faire cuire dans un gaufrier.
Faire fondre le chocolat et enrober une face de chaque gaufre.
Laisser le chocolat durcir et déguster.
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