Croque-monsieur à l'italienne
Croque-monsieur
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 tranches de pain de campagne
2 tranches de jambon cru
1 boule de mozzarella
6 tomates séchées
2 c. à s. de tapenade noire
2 c. à s. de pesto ( ou de pistou )
1 c. à c. d'olive
1 feuille d'origan
100 grammes de parmesan ( râpé )
1 feuille de basilic
Étape 1/2
Préchauffer le four à 180°.
Tartiner un côté de vos tranches de pain de campagne : pour les 2 premières, une càs de tapenade chacune, pour les 2 autres, du pesto.
Dresser vos croques-monsieur : sur la tranche badigeonnée de pesto, ajouter 2 tranches de mozzarella, puis une tranche de jambon cru, 3 tomates séchées, de nouveau de la mozzarella.
Étape 2/2
Assaisonner d'origan et de basilic et recouvrir de la tranche badigeonnée de tapenade.
Refermer vos croques-monsieur, et arroser sur le dessus d'un filet d'huile d'olive et de parmesan râpé.
Enfourner pour une petite dizaine de minutes en surveillant, jusqu'à ce que le pain soit doré et la mozzarella fondue.
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