Gratin léger chèvre butternut patate douce
Gratin
Temps total : 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1/2 butternut
1/4 oignon rouge
1/2 bûche de chèvre
4 tranches de bacon ( facultatif )
herbes de provence
sel
poivre
2 c. à s. d'huile d'olive
Étape 1/2
Couper la butternut et la patate douce en dés, les faire cuire à l'eau bouillante 12/15 minutes (le couteau doit entrer facilement dedans).
Préchauffer le four à 180°.
Egoutter, et disposer les dés de légumes dans un plat à gratin.
Étape 2/2
Assaisonner et mélanger pour répartir l'assaisonnement.
Emincer l'oignon rouge et couper le bacon en lamelles, les ajouter et les mélanger aux légumes.
Sur le dessus, ajouter des tranches de chèvre, et un filet d'huile d'olive .
Enfourner pour 20 minutes environ et régalez vous !
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