Velouté de châtaignes et crème de coco vegan
La recette Velouté de chataignes
Creator
"On est lundi, c'est la rentrée pour certains, la reprise pour d'autres mais ça y est c'est le soir, on souffle ! Mettez-vous bien à l’aise chez vous car je vous ai préparé ce délicieux velouté à la châtaigneset à la crème de coco 100% vegan ! Un vrai petit bonheur, simple, sain, complet, peu coûteux et rapide à réaliser ! Que demander de plus ?"
Temps total : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
350 grammes de châtaignes cuites + déco
1 oignon
500 ml d'eau chaude
100 grammes de crème liquide végétale
1 cubes bouillon de légumes
sel, poivre
Étape 1/3
Eplucher et émincer l’oignon.
Casserole: chauffer de l’huile d’olive puis ajoutez l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient à peu près cuits.
Étape 2/3
Verser l'eau chaude mélangée au bouillon en poudre suivi des châtaignes.
Laisser cuire quelques minutes.
Étape 3/3
Mixez alors le tout au mixeur plongeant. Ajouter la crème liquide végétale (crème de coco). Saler et poivrer à convenance.
Servir avec quelques morceaux de châtaignes cuites et feuilles de persil frais. On peut également rajouter des croûtons !
J'espère que ça vous plaira !
Découvrez aussi
Jardinière express de légumes
Sauté de volaille au riesling
Hachis parmentier classique et facile
Soupe orientale aux légumes
Pastilla au poulet
Soupe aux pâtes grecques
Terrine de lentilles corail aux noix de cajou
Velouté patate douce & St Jacques
Soupe citrouille
Soupe de panais topinambour et chips de panais
Velouté-Nos autres recettes
Velouté bicolore aux 2 choux
Velouté de cresson
Velouté aux châtaignes
Crème de brocolis aux amandes
Velouté épicé de fêtes aux carottes et pommes
Velouté poireaux et pommes de terre
Velouté patate douce et poivron
Velouté de butternut crème coco curry et rillettes de cabillaud
Velouté de courgettes au chèvre frais
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères