Pizza à la courgettes et emmental râpé

Râper les courgettes (ici au kenwood cooking chef mais ça marche avec n'importe quelle autre méthode même une simple râpe, c'est juste tellement simple avec mon précieux ) et les mettre dans un saladier. incorporer les 3 œufs, le fromage râpé et l'assaisonnement puis bien mélanger le tout. sur une plaque de cuisson recouverte de papier déposer la pâte et former un rectangle (ou peu importe la forme !), ici environ 30x22x1cm.

Enfourner environ 10mn à 220°c. sortir la pâte pour ajouter la garniture, ici quelques tomates cerises et tranches de mozzarella, puis puis remettre au four 5-10mn. garniture : tomates cerise et mozzarella.