Pancake fourré seitan, champignons et mozzarella
Recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
25 grammes de farine
10 grammes de farine d'amande
5 grammes de poudre de champignons
1 pincée de levure chimique
1 tranche de seitan
50 ml de blancs d'œufs
60 grammes de fromage blanc
30 grammes de mozzarella
Étape 1/5
Mélangez les farines et la levure.
Étape 2/5
Ajoutez l'oeuf et le fromage blanc et mélangez de nouveau.
Étape 3/5
Fait chauffer une poele à pancake.
Étape 4/5
Versez les 2/3 de la pâte, déposez le seitan et la mozzarella puis versez le reste de la pâte.
Étape 5/5
Laissez cuire 7 à 10min à feux doux et retournez le pancake. Laissez cuire de nouveau 5min.
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