Carrés moelleux au chocolat
Carrés moelleux
Creator
"Aujourd’hui je vous propose de remplacer le sucre et les matières grasses par de la compote de pomme pour un moelleux au chocolat gourmand digne de ce nom."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
200 grammes de chocolat noir
3 pieces d'œufs
200 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté
70 grammes de farine t55
2 c. à s. de cacao en poudre non sucré
70 grammes de pépites de chocolat
1 poignée de pépites de chocolat
Étape 1/6
200 grammes de chocolat noir
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.
Étape 2/6
3 pieces d'œufs - 200 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté
Mélanger les œufs avec la compote dans un bol.
Étape 3/6
70 grammes de farine t55 - 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré
Ajouter le farine et le cacao en poudre.
Étape 4/6
70 grammes de pépites de chocolat
Verser le chocolat fondu dans le mélange et homogénéiser, puis ajouter les pépites.
Étape 5/6
1 poignée de pépites de chocolat
Verser la pâte dans un moule en silicone pour faciliter le démoulage et parsemer de pépites de chocolat au dessus.
Étape 6/6
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
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