Tarte fine aux pommes de terre
Une recette facile et rapide
Temps total : 47 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 piece de pâtes feuilletées
1 pot de fromage
2 c.à s. de crème fraîche épaisse
6 pieces de pomme de terre
Huile d'olive
Sel, poivre
1 c.à s. d'herbes de provence
Étape 1/2
1 piece de pâtes feuilletées - 1 pot de fromage - 2 c.à s. de crème fraîche épaisse - 6 pieces de pomme de terre - Huile d'olive - Sel, poivre
Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. Foncez un moule avec la pâte feuilletée. Dans un saladier mélangez le fromage et la crème fraîche. Épluchez et tranchez très finement les pommes de terre. Dans un saladier massez les tranches de pommes de terre avec de l'huile d'olive, du poivre et de la fleur de sel.
Étape 2/2
1 c.à s. d'herbes de provence
Etalez l'appareil au fromage sur le fond de tarte, disposez dessus les tranches de pommes de terre, juste une couche, la tarte doit être fine. Saupoudrez d'herbes de Provence. Enfournez 40 minutes.
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