Invisible courgettes jambon
Une petite recette salée ce soir.
Creator
"Une petite merveille rapide à préparer, facile et vraiment très bonne. Pour manger des légumes sans y penser ! Une bonne idée pour manger des légumes non ?"
Temps total : 1 heure
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 œufs
70 grammes de farine
5 grammes de levure chimique
100 ml de lait ribot
30 grammes de parmesan
3 courgettes
2 tranches de jambon blanc ( optionnel )
sel, poivre
Étape 1/5
Laver et couper les courgettes en très fines lamelles, idéalement avec une mandoline.
Étape 2/5
Mélanger œufs, le lait, le parmesan et la farine pour obtenir une pâte bien lisse.
Étape 3/5
Incorporer les courgettes à la préparation
Étape 4/5
Dans un moule alterner une couche de courgettes, le jambon et à nouveau les courgettes. Parsemer un peu de parmesan.
Étape 5/5
Enfourner environ 40 minutes à 180°.
L'astuce Chefclub
A servir bien chaud avec quelques crudités!
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