Minestrone printanier
En cuisine, ça va être show !
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
70 cl de bouillon de légumes
200 grammes de légumes verts mélangés
140 grammes de pâtes
215 grammes d'haricots blancs
3 c. à s. de pesto
Étape 1/2
Mettez le bouillon à chauffer dans une casserole, puis ajoutez les légumes et portez à ébullition. baissez le feu et laissez mijoter 5 min.
Étape 2/2
Égouttez les haricots blancs, puis incorporez-les au bouillon, avec les pâtes et 1 càs de pesto. réchauffez le minestrone, puis répartissez-le dans 4 assiettes. arrosez du reste de pesto et servez
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