Houmous à l'avocat et pois chiches
L'avocat, un de mes péchés mignons !
Temps total : 5 minutes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 boîte de pois chiches
2 avocats de taille moyenne
4 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à s. de jus de citron
1,5 c. à s. de tahini
1 gousse d'ail
1 c. à c. de sel, poivre, piment, cumin
Étape 1/2
Mixer à pleine puissance les pois chiches égouttés, l'huile d'olive, le jus de citron et la gousse d'ail puis ajouter les avocats.
lorsque le mélange est homogène, assaisonner.
Étape 2/2
Servir avec des biscuits apéritifs (facultatif : verser un filet d'huile d'olive et parsemer de piment d'espelette), ici des ritz et tuc.
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