Carrés de chocolat fondant végétarien
Chocolate
Temps total : 2 heures 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes
50 grammes de noisettes
200 grammes de chocolat
100 ml de lait de coco
30 grammes de beurre d'amande
Étape 2/5
200 grammes de chocolat - 100 ml de lait de coco - 30 grammes de beurre d'amande
Fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu ajouter le lait de coco et le beurre d'amande en mélangeant.
Étape 3/5
Verser ensuite la préparation dans un petit moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé (important pour le démoulage) sur une hauteur d'environ 2cm. Ajouter les noisettes torréfiées concassées sur le dessus et la noix de coco râpée.
Étape 4/5
Laisser figer le fudge au chocolat au moins 2 heures au réfrigérateur.
Étape 5/5
Au moment de servir, couper en petits carrés (ils se conservent quelques jours au frais).
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