Gratin de patates douces à la fêta et aux cacahuètes
Cuisiner sans viande ?! facile
Creator
"La preuve en image avec un plat simple, gourmand et original qui égalerait un bon plat à base de protéines animales."
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 kg de patates douces
160 grammes de crème fraîche épaisse
130 grammes de purée de cacahuètes non sucrées
100 grammes de fêta
40 grammes de cacahuètes fraîches avec leur coque
1 gousse d'ail
1 citron
50 grammes de coriandre
2 c. à s. d'huile d’olive
Étape 1/5
Épluchez les patates douces et les taillez en tranches
préchauffez le four à 180 degrés
Étape 2/5
Pressez le citron
épluchez les cacahuètes et les concasser
Étape 3/5
Épluchez la gousse d’ail et pressez la dans un saladier
ajoutez la crème fraîche, l’huile d’olive, la purée de cacahuètes, les cacahuètes concassées, le jus de citron et la coriandre ciselé
Étape 4/5
Mélangez bien
mettre les patates douces dans un plat allant au four, les recouvrir du mélanger précédent
Étape 5/5
Enfournez pour 50 min
15 min avant la fin de la cuisson, parsemez le gratin de fêta préalablement émiettée
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