KitKat vegan

Une version saine de ces petites barres chocolaté ça te dit ?

4.4

15 avis

"Des barres kit kat croustillantes, croquantes et irrésistibles. Point culture : savais-tu que le chocolat entre les couches de gaufrettes d'un Kit Kat est en fait fabriqué à partir de Kit Kat défectueux broyés ? Mais aussi que lors de son apparition en 1935 son nom était Chocolat Rowntree crisp. Une recette à adopter pour les goûter régressifs."



Temps total : 55 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 20 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

75 grammes de noix de coco ( râpée )

100 grammes d'amandes

65 grammes de beurre d’oléagineux ( au choix )

80 grammes de sirop d'érable

1 pincée de sel

Chocolat


Étape 1/5

75 grammes de noix de coco ( râpée ) - 100 grammes d'amandes

Préchauffer le four à 180 Mélanger la noix de coco et les amandes en une farine fine. Transférer dans un bol.

Étape 2/5

65 grammes de beurre d’oléagineux ( au choix ) - 80 grammes de sirop d'érable - 1 pincée de sel

Faire fondre la purée d’oléagineux avec le sirop d'érable. Remuer jusqu'à consistance lisse. Verser sur la farine. Ajouter une pincée de sel. Mélanger pour former une pâte. Presser/rouler le plus finement possible sur une plaque à pâtisserie tapissée.

Étape 3/5

Cuire au four 10 minutes à 180. Refroidir pendant 10-15 minutes. Couper les bords.

Étape 4/5

Écraser/mélanger les bords coupés en fines miettes. Réfrigérer environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il tienne ensemble. Couper en part égale.

Étape 5/5

Chocolat

Faire fondre le chocolat. Mélanger le avec le reste de pâtes qui reste Enrober.

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