Feuilletés aux épinards-feta et ricotta
Feuilletés aux épinards
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"Juste parfaits pour un repas léger accompagnés d'une salade verte ou d'une soupe par exemple"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes d'épinards
3 c. à s. d'huile
100 grammes de feta
100 grammes de ricotta
1 rouleaux de pâtes feuilletées
1 piece de jaunes d'œufs
Étape 1/6
500 grammes d'épinards - 3 c. à s. d'huile
Préchauffer le four à 200°.
Rincer et équeuter les épinards, et les faire cuire 5 minutes dans un peu d'huile.
Étape 2/6
100 grammes de feta - 100 grammes de ricotta
Pendant ce temps, battre 100g de feta et la ricotta ensemble, assaisonner.
Une fois cuits, hacher les épinards et les mélanger à la feta et à la ricotta.
Étape 3/6
1 rouleaux de pâtes feuilletées
Bien étaler votre pâte feuilletée au rouleau, et la couper de sorte à obtenir une forme carrée.
Couper la pâte en 4 carrés.
Étape 4/6
Disposer au milieu votre mélange aux épinards, puis ajouter la feta restante émiettée.
Étape 5/6
Replier chaque coin et les souder avec un peu d'eau.
Étape 6/6
1 piece de jaunes d'œufs
Dorer au jaune d'œuf battu.
Enfourner pour 20 minutes.
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