Poêlée de spaghettis aux crevettes pimentées
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de grosses crevettes
2 pieces d'oignon
1 filet d'huile d'olive
1 c.à s. d'ail semoule
1 c.c. de safran en poudre
1 c.à.c de piment d’espelette
Sel, poivre
1 bouquet de persil ( ciselé )
1 bol de petits pois congelés
550 grammes de spaghetti
120 grammes de parmesan
Étape 1/3
1 kg de grosses crevettes - 2 pieces d'oignon - 1 filet d'huile d'olive - 1 c.à s. d'ail semoule - 1 c.c. de safran en poudre - 1 c.à.c de piment d’espelette - Sel, poivre
Décortiquez les crevettes, Dans une sauteuse faire revenir les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive. Saupoudrez avec une cas d'ail semoule. Ajoutez la poudre de safran
Et le piment d'Espelette. Puis les crevettes, les tourner pour qu'elles s'imprégnent des parfums et de la couleur safranée.
Étape 2/3
1 bouquet de persil ( ciselé ) - 1 bol de petits pois congelés - 550 grammes de spaghetti - 120 grammes de parmesan
Ajoutez le persil frais ciselé et les petits pois. Faire cuire les spaghettis Al dente dans une belle quantité d'eau salée. Égouttez-les, en gardant un peu de l'eau de leur cuisson. Ajoutez aux spaghettis la ricotta, le parmesan et deux petites louches d'eau de cuisson.
Étape 3/3
Versez les spaghettis dans la sauteuse et mélanger à la poêlée de crevettes.
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