
Pastels au thon et aux poivrons
En cuisine avec mc-au-naturel !

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"Ces fameux pastels... J’en ai vu plusieurs fois sur des feeds Instagram et chaque fois je me disais « bon il va vraiment falloir que j’en fasse un de ces 4, ça me donne trop envie ». Et finalement, je les ai fait ! Pourquoi je n’en ai pas fait plus tôt !!!!! C’est horriblement délicieux ces petits trucs. C’est une spécialité sénégalaise, des sortes de beignets. J’ai pris la recette chez @tabouencuisine et ce fut un succès plein ! Merci. Et vous c’est quoi vos beignets, brick ou samoussas favoris (farce)."
Temps total : 3 heures
Préparation : 35 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de farine
2 oeuf
100 grammes de beurre ( fondu )
1 sachet de levure chimique
1 verre de lait ( tiède )
1 pincée de sel
2 boîtes de thon
5 oignons
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 c. à s. de tomate concentrée
Huile d’olive
Sel et poivre
2 cubes de bouillon
3 c. à s. de tomates concentrées
2 tomate
90 ml d'huile
2 gousses d'ail
Piment en poudre
100 ml d'eau
Étape 1/4
500 grammes de farine - 2 oeuf - 100 grammes de beurre ( fondu ) - 1 sachet de levure chimique - 1 verre de lait ( tiède ) - 1 pincée de sel
Étape 2/4
2 boîtes de thon - 1 oignon - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1 c. à s. de tomate concentrée - Huile d’olive - Sel et poivre - 1 cube de bouillon
Étape 3/4
4 oignon - 3 c. à s. de tomates concentrées - 2 tomate - 90 ml d'huile - 1 cube de bouillon - 2 gousses d'ail - Piment en poudre - 100 ml d'eau - Sel et poivre
Étape 4/4
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