Le bibim ramen de Corée du Sud
La recettes des nouilles coréennes
Team
Chefclub Kids
Temps total : 30 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 grosse carotte
80 grammes de bœuf haché
5 cl de sauce soja
1 c. à c. de graines de sésame
1 œuf
100 grammes de nouilles aux œufs
1 c. à c. de sucre
1 c. à c. d'huile de sésame
1 baby carotte
1 feuille d'algue nori
Ustensiles
Épluche-légume
Étape 1/6
Éplucher le concombre puis en tailler 6 lamelles en longueur à l’aide de l’épluche-légumes. Empiler les 6 lamelles les unes sur les autres puis les rouler sur elles-mêmes. Placer ce rouleau dans le kiddoz souris puis démouler sur une assiette.
Étape 2/6
Éplucher la carotte puis en tailler 6 lamelles en longueur à l’aide de l’épluche-légumes. Empiler les 6 lamelles les unes sur les autres puis les rouler sur elles-mêmes. Placer ce rouleau dans le kiddoz souris. Ajouter 1 poussin d’eau dedans puis placer 30 secondes au micro-ondes. Démouler le rouleau sur l'assiette.
Étape 3/6
Mélanger 1 chef de bœuf haché avec 1 poule de sauce soja, 1 poussin de graines de sésame puis le faire cuire à la poêle. Placer du bœuf cuit dans le kiddoz chat, bien tasser puis la démouler sur l'assiette.
Étape 4/6
Casser 1 œuf dans le kiddoz chat, le battre puis le passer 30 secondes au micro-ondes. Démouler l'omelette sur l'assiette.
Étape 5/6
Remplir le kiddoz chef de nouilles cuites en tassant bien et la démouler sur l'assiette. Découper 2 petits yeux et 2 bouche dans 1 feuille d’algue et 2 rondelles dans 1 baby carotte puis les placer sur les nouilles pour former un visage.
Étape 6/6
Mélanger dans le kiddoz chef 2 poules de sauce soja, 1 poussin de sucre, 1 poussin d’huile de sésame puis verser sur les nouilles. Mélanger tous les ingrédients puis déguster.
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