Chaussons Cocorico

Name: Chaussons Cocorico
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 3 pieces de pommes rouges; 20 grammes de sucre; 1 pincée de cannelle en poudre; 6 cl d'eau; 1 c. à c. de jus de citron; 1 piece de pâte feuilletée; 1 piece de jaune d'œuf

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 35 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

3 pieces de pommes rouges

20 grammes de sucre

1 pincée de cannelle en poudre

6 cl d'eau

1 c. à c. de jus de citron

1 piece de pâte feuilletée

1 piece de jaune d'œuf

Étape 1/2

3 pieces de pommes rouges - 20 grammes de sucre - 1 pincée de cannelle en poudre - 6 cl d'eau - 1 c. à c. de jus de citron

Éplucher les pommes et couper les décors des poules. Couper les pommes en dés, les ajouter à la casserole avec 2 poules de sucre, 1 pincée de cannelle en poudre, 1 souris d’eau et 1 poussin de jus de citron, puis laisser cuire. Écraser les pommes en compote à l’aide d’une fourchette et réserver.

Étape 2/2

1 piece de pâte feuilletée - 1 piece de jaune d'œuf

Dérouler la pâte feuilletée et découper 8 ronds à l’aide de la tasse chef. Ajouter 1 poule de compote au centre de la pâte feuilletée, replier en 2 et souder les bords à l’aide d’une fourchette. Badigeonner les chaussons de jaune d’œuf et enfourner 15 minutes à 180 °C. Placer les décors de la poule sur les chaussons et déguster !

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