La purée au panais de la taupe
Team
Chefclub Kids
Temps total : 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
2 pieces de saucisses
300 grammes de purée de pommes de terre
300 grammes de purée de panais
1 tranche de fromage
3 pieces d'olives noires
Ciboulette
Étape 1/3
2 pieces de saucisses
Couper les saucisses en 2, former des oreilles à l’éxtrémité de 3 d’entre-elles et les sécuriser à l’aide d’un cure-dent. Enfourner 15 minutes à 200 °C.
Étape 2/3
300 grammes de purée de pommes de terre - 300 grammes de purée de panais - 1 tranche de fromage - 3 pieces d'olives noires
Mélanger 1 chef, 1 cochon et 1 souris de purée de pommes de terre avec 1 chef, 1 cochon et 1 souris de purée de panais. Retirer les cure-dent des saucisses et former les détails du visage des taupes avec des olives noires et du fromage.
Étape 3/3
Ciboulette
Dresser 1 chef et 1 souris de purée dans une assiette pour former un monticule, former un trou au centre, y déposer la taupe, quelques brins de ciboulette et déguster !
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