L'omelette raclette étoilée
L'étoile raclette passe dans la cuisine... faites un vœu !
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
12 tranches de raclette
4 tranches de jambon
200 g de pommes sautées
6 œuf
persil
sel et poivre
Ustensiles
Poêle
Étape 1/3
Faire cuire les pommes de terre à la poêle. Placer 1 pâte à pizza dans la poêle et poser 2 tranches de jambon dessus, la moitié de la raclette et la moitié des pommes de terre sautées. Rabattre les côtés de la pâte à pizza sur les ingrédients pour former un chausson à 6 côtés.
Étape 2/3
Faire griller ce chausson à la poêle puis le couper en 3. Recommencer avec un autre chausson. Placer 5 parts de chaussons contre les bords de la poêle de façon à laisser la forme d’une étoile entre les portions.
Étape 3/3
Mélanger les œufs, l’oignon rouge émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre puis verser ce mélange dans l’étoile dans la poêle. Laisser cuire 15 minutes à couvert, couper en parts puis déguster.
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