Roulés apéritifs
Petits roulés de pizza à partager pour l'apéro
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
1 pâte à pizza ( rectangulaire )
3 tranches de jambon blanc
10 tranches de gruyère
herbes de provence
50 g de sauce tomate
1 gousse d'ail
huile d’olive
Étape 1/4
Dérouler la pâte à pizza, étaler de la sauce tomate puis ajouter des herbes de Provence. Disposer 3 tranches de jambon côte à côte et 10 tranches de gruyère les unes à côté des autres.
Étape 2/4
Rouler la pâte afin de former boudin, puis à l’aide d’un couteau faire des entailles sur la longueur afin de conserver une partie de la pâte attachée.
Étape 3/4
Former ensuite une échelle avec le boudin en disposant de manière alternée un morceau du boudin vers la gauche puis un morceau du boudin vers la droite.
Étape 4/4
Dans un ramequin, mélanger l’ail ciselé avec des herbes de Provence et un filet d’huile d’olive puis badigeonner la pâte à pizza avec le mélange. Enfourner 25 minutes à 200°C et déguster chaud.
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