Cake monsieur
Et madame s'invite à la fête
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 grands pains de mie ( non tranchés )
40 cl de béchamel
4 tranches de jambon
12 tranches d'emmental
6 œufs
persil
sel et poivre
Ustensiles
Plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/4
Couper 1 grand rectangle de 1 cm d’épaisseur sur la partie supérieure des pains de mie, à 1 cm des bords puis le retirer. Aplatir la mie dans le pain de mie pour former un grand creux. Déposer les pains sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 2/4
Couper les tranches de jambon en 3 bandes et les tranches d’emmental en 2. Disposer 6 couches de jambon, d’emmental et de béchamel en les alternant dans chaque pain de mie.
Étape 3/4
Couper les rectangles retirés en 2 et les déposer verticalement dans chaque pain de mie pour former 3 compartiments sur les couches de jambon et d’emmental. Enfourner 30 minutes à 180 °C. 5 minutes avant la fin de la cuisson, cassez les œufs dans les compartiments et finir la cuisson.
Étape 4/4
À la sortie du four, parsemer de persil ciselé, de sel et de poivre. Couper les pains de mie en tranches puis déguster.
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