Légumes bolognaise
Mais où sont passées les spaghetti ?
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 pieces de poivron
3 tomates
350 g de bœuf haché
Mozzarella ( râpée )
persil
Ustensiles
Plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/3
Ouvrir les poivrons en 2 et retirer les pépins. Couper le haut des tomates, retirer la chair et la conserver. Couper la courgette en 2 dans la longueur, creuser sa chair et la conserver également.
Étape 2/3
Mélanger le bœuf haché, les chairs de courgette et de tomates, l’oignon émincé, et du persil ciselé. Saler et poivrer puis disposer le mélange dans les légumes vides. Recouvrir le tout de mozzarella râpée.
Étape 3/3
Poser les légumes farcis sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 25 min à 180 °C puis déguster.
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