Ingrédients pour 4 personnes
6 mini caprice des dieux ®
1 pâte brisée
3 œufs
20 cl de crème liquide
1 poivron jaune
1 poivron vert
2 tomates
250 g d'allumettes de jambon
1 oignon nouveau
sel et poivre
Ustensiles
Plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/3
Couper les Caprice des Dieux ® en 2 dans la largeur sans les séparer complètement. Écarter les fromages puis les disposer en cercle sur la pâte brisée. Recouvrir les fromages avec les rebords de la pâte.
Étape 2/3
Mélanger les œufs, la crème, les poivrons et les tomates coupés en dés, les allumettes de jambon, l’oignon nouveau émincé, du sel et du poivre.
Étape 3/3
Verser ce mélange sur la pâte, déposer la quiche sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 25 minutes à 180 °C. Déguster chaud.
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