Tartines saumon avocat

Découper 6 pains de mie en 4 bandes, placer tous les pains de mie sur une plaque de cuisson et enfourner quelques minutes au four pour faire sécher les tranche de pain de mie. Mélanger le cheddar râpé et la mozzarella râpée pour obtenir un mélange de fromage, faire chauffer 4 bandes du mélange de fromage sur la plancha. Placer une tranche de pain de mie au centre des bandes de fromage fondu et souder 4 bandes de fromage autour de la tranche de pain de mie à l’aide des bandes de fromage fondu pour former des cubes. Répéter l’action pour avoir 6 cubes et les souder entre eux à l’aide du fromage fondu.

Déposer les œufs chacun dans un film alimentaire, saupoudrer le curry sur 2 œufs, le paprika sur 2 œufs et les épices Chefclub pour œufs sur les 2 derniers. Rabattre le film alimentaire en formant une boule avec chaque œuf, les cuire 3 minutes dans l’eau bouillante pour obtenir des œufs pochés. Couper les avocats, le saumon fumé en lamelles, former 3 roses d’avocat et de saumon fumé, les déposer dans les espaces du quadrillage de pain de mie. Cuire le bacon à la poêle et former 3 roses d’avocat et bacon et les placer dans les espaces restant. Placer les œufs sur les interstices du quadrillage, verser la sauce hollandaise sur les œufs, assaisonner de poivre, déposer l’aneth et déguster.