Apéro Un Dos Tresse
Un petit déhanché et l'apéro est prêt
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
40 cl de crème fraîche
1 pate feuilletée ( rectangulaire )
6 tranches de jambon
10 tranches de raclette
persil
1 plaque allant au four
papier cuisson
1 paire de ciseaux
Étape 1/4
Étaler la crème fraîche sur la pâte feuilletée, posée sur la plaque recouverte de papier cuisson, la parsemer de persil ciselé puis la recouvrir avec les tranches de jambon.
Étape 2/4
Rouler la pâte dans la largeur puis, à l’aide de la paire de ciseaux, faire des entailles parallèles en biais dans toute la longueur du rouleau sans séparer les rondelles.
Étape 3/4
Décaler une rondelle sur la gauche, une autre sur la droite, laisser la troisième au milieu et recommencer sur tout le rouleau. Enfourner 12 minutes à 180 °C.
Étape 4/4
Faire fondre la raclette puis la verser sur le feuilleté. Déguster en détachant les rondelles et en les trempant dans le fromage.
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