Le maki-clette
Mi-maki, mi-raclette... 100 % savoureux
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
pour 2 rouleaux (10 makis)
600 g de pommes de terre
18 tranches de bacon
4 tranches de raclette
persil
sel et poivre
1 plaque allant au four
film alimentaire
papier cuisson
baguettes
Étape 1/3
Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l’eau salée puis les écraser en purée. Saler, poivrer et ajouter du persil finement ciselé.
Étape 2/3
Couper 2 carrés de film alimentaire et placer 9 tranches de bacon côte à côte sur chaque carré. Diviser la purée en 2 et l’étaler sur les tranches de bacon. Couper ensuite la raclette en bâtonnets et les disposer en longueur au centre de la purée. À l’aide du film alimentaire, rouler le tout et former 2 boudins bien serrés.
Étape 3/3
Retirer le film alimentaire, placer les boudins sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes à 220 °C. À la sortie du four, couper les boudins en tranches d’environ 2 cm pour créer les makis. Déguster avec les baguettes.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères