La tortilla surprise
En seulement 5 ingrédients
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 pomme de terre
1 oignon
6 œuf
4 tranches de jambon
4 tranches d'emmental
huile végétale
persil
Ustensiles
Poêle à bord haut
Étape 1/3
Faire frire les pommes de terre et l’oignon coupés en petits cubes dans la poêle à bord haut, les égoutter puis les mélanger avec les œufs.
Étape 2/3
Verser la moitié de la préparation dans une poêle légèrement huilée puis empiler alternativement au centre des demi-tranches de jambon et d’emmental.
Étape 3/3
Recouvrir avec le reste de la préparation puis laisser cuire 5 minutes à feu doux. Retourner ensuite l’omelette à l’aide d’une assiette et laisser cuire 5 minutes supplémentaires. Démouler l’omelette, parsemer de persil ciselé et déguster.
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