La tortilla surprise

En seulement 5 ingrédients

4.6

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Chefclub

Team

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Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

3 pomme de terre

1 oignon

6 œuf

4 tranches de jambon

4 tranches d'emmental

huile végétale

persil


Ustensiles

Poêle à bord haut


Étape 1/3

Faire frire les pommes de terre et l’oignon coupés en petits cubes dans la poêle à bord haut, les égoutter puis les mélanger avec les œufs.

Étape 2/3

Verser la moitié de la préparation dans une poêle légèrement huilée puis empiler alternativement au centre des demi-tranches de jambon et d’emmental.

Étape 3/3

Recouvrir avec le reste de la préparation puis laisser cuire 5 minutes à feu doux. Retourner ensuite l’omelette à l’aide d’une assiette et laisser cuire 5 minutes supplémentaires. Démouler l’omelette, parsemer de persil ciselé et déguster.

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