Quiche cake croustillant
Et son coeur de chèvre coulant
Team
Chefclub
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pâtes feuilletées
5 œufs
20 cl de crème liquide
300 g de lardons
2 bûches de fromage de chèvre
persil
sel et poivre
Ustensiles
Plat à terrine
Étape 1/2
Assembler deux pâtes à tartes pour pouvoir placer la pâte dans le plat à terrine de sorte qu’elle dépasse sur les côtés. Mélanger les œufs, la crème, l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel, du poivre et les lardons préalablement grillés.
Étape 2/2
Disposer les 2 bûches dans la terrine puis verser le mélange par-dessus. Rabattre la pâte pour refermer la terrine puis enfourner 1 heure à 180 °C. Retourner pour démouler, couper en tranches puis déguster.
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