Pizza chou-fleur
Mais où est donc passé la pâte à pizza ?
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece de chou-fleur
4 œufs
20 cl de sauce tomate
3 tranches de jambon
1 boule de mozzarella
12 olives noires
persil
origan
sel et poivre
Ustensiles
Papier cuisson
Étape 1/2
Râper le chou-fleur puis y ajouter les œufs, du sel, du poivre et du persil ciselé. Étaler le mélange en grand disque sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfourner 10 minutes à 180 °C.
Étape 2/2
À la sortie du four, étaler la sauce tomate sur le disque et parsemer d’origan. Ajouter les tranches de jambon, la mozzarella coupée en tranches, les olives noires puis remettre au four 20 minutes à 210 °C. À la sortie du four, ajouter des feuilles de basilic, couper en parts puis déguster.
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