La quiche courgettes au carré
Bien tranchées et bien farcies
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 pate feuilletée ( rectangulaire )
5 courgettes rondes
2 boules de mozzarella
1 chorizo
3 œufs
25 cl de crème liquide
sel et poivre
Ustensiles
Plat allant au four
Étape 1/3
Placer la pâte feuilletée dans le plat. Couper les courgettes en 2 sur la hauteur puis les positionner la peau vers le haut. Faire 5 à 6 grosses entailles dans chaque courgette.
Étape 2/3
Placer alternativement dans les entailles une tranche de mozzarella et une rondelle de chorizo pliée en 2. Disposer les courgettes sur la pâte feuilletée.
Étape 3/3
Mélanger les œufs, la crème, du sel et du poivre puis verser ce mélange dans le plat. Enfourner 45 minutes à 180 °C puis déguster chaud.
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