Les poivrons lasagnes
Manger des lasagnes autrement
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 poivron
250 g de ricotta
120 g de parmesan
1 œuf
1 oignon
1 gousse d'ail
80 cl de sauce tomate
250 g de boeuf haché
12 feuilles de lasagnes
1 boule de mozzarella
herbes de provence
Ustensiles
Papier cuisson
Étape 1/4
Couper le haut des poivrons et retirer les pépins. Mélanger la ricotta, du basilic ciselé, le parmesan et l’œuf.
Étape 2/4
Faire revenir l’oignon et l’ail avec la sauce tomate, ajouter le bœuf haché et des herbes de Provence puis laisser mijoter cette bolognaise pendant environ 15 minutes. Précuire les feuilles de lasagnes 3 minutes dans de l’eau bouillante.
Étape 3/4
Placer les poivrons sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson puis les farcir avec, dans l’ordre, une couche de bolognaise, une demi-feuille de lasagne, du mélange à la ricotta et une autre demi-feuille de lasagne. Recommencer 3 fois et terminer par de la bolognaise puis une tranche de mozzarella.
Étape 4/4
Enfourner 30 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de basilic ciselé puis déguster.
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