La raclette bourguignonne
La fusion de deux géants !
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de viande à fondue
1 gousse d'ail
5 cl d'huile d’olive
12 tranches de raclette
thym
laurier
sel et poivre
fourchettes à fondue
Étape 1/3
Couper la viande en cubes. Ajouter l’ail haché, l’huile d’olive, du thym, du laurier, du sel et du poivre puis mélanger. Faire revenir les morceaux de viande 5 minutes de chaque côté.
Étape 2/3
Dans la poêle, diviser la viande en deux parties en laissant un espace au milieu et y déposer les tranches de raclette.
Étape 3/3
Laisser fondre 5 minutes puis déguster chaud en trempant les morceaux de viande dans le fromage avec les fourchettes à fondue.
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