Muffins salés aux légumes
Pour un apéro léger pour une portion : seulement 170 calories
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
12 cl de lait écrémé
1 c. à s. de paprika
1 sachet de levure
150 g de farine
50 g de feta
2 tomates cerises
2 champignons
2 têtes de brocoli
3 œufs
sel
Étape 1/3
Mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait, le paprika et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 2/3
Remplir les compartiments du moule : 2 avec un morceau de brocoli précuit, 2 avec un champignon épluché et 2 avec une tomate cerise. Verser la préparation puis disposer quelques dés de feta sur les muffins.
Étape 3/3
Enfourner l10 minutes à 180 °C. Déguster bien chaud avec des feuilles d'endives et des lamelles de chou rouge.
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