Les croquettes de riz aux épices Chefclub

Name: Les croquettes de riz aux épices Chefclub
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de riz cuit; 2 oeufs; 70 g de parmesan ( râpé ); 40 g de chapelure; 100 g de mozzarella ( râpée ); 1 sachet de chefclub pour croquettes de riz

Des boulettes au cœur fondant

4.7

15 avis

Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de riz cuit

2 oeufs

70 g de parmesan ( râpé )

40 g de chapelure

100 g de mozzarella ( râpée )

1 sachet de chefclub pour croquettes de riz

Ustensiles

Friteuse ou 1 casserole

Papier essuie-tout

Étape 1/3

Mélanger le riz et les œufs. Ajouter le parmesan râpé, la chapelure et le mélange d’herbes et épices Chefclub pour Croquettes de riz.

Étape 2/3

Prélever une poignée de riz et l’aplatir dans une paume de main, déposer au centre une pincée de mozzarella râpée puis former une boule en la roulant entre les mains. Répéter l’opération jusqu’à n’avoir plus de riz.

Étape 3/3

Préchauffer l’huile jusqu’à frémissement puis faire frire les boulettes quelques minutes jusqu’à coloration. Bien égoutter à l’aide de papier essuie-tout et déguster.

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