Le p'tit pain cocotte
…et son armée de mouillettes prêtes à attaquer
Team
Chefclub
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 petits pains Ciabatta
10 grammes de beurre
20 cl de crème fraîche
100 grammes de lardons
40 grammes de mozzarella ( râpée )
4 œufs
Sel et poivre
Persil
Étape 1/1
Découper le haut des petits pains et retirer la mie à l’intérieur. Beurrer les couvercles et les couper en bâtonnets pour en faire des mouillettes. Étaler une couche de crème fraîche au fond des petits pains. Faire revenir les lardons dans une poêle et les disposer dans les pains. Ajouter de la mozzarella râpée sur les lardons puis casser un œuf dans chaque pain. Enfourner 10 minutes à 180 °C. Assaisonner de sel et de poivre, parsemer de persil ciselé et déguster.
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